中國藥膳研究會

2024年12月16日至18日，江蘇省藥膳技能大賽在江蘇省泰州市舉辦。中國藥膳研究會會長蔣健出席大賽開幕式并致辭。

蔣健表示，這次藥膳大賽匯聚各方智慧和力量，圍繞中醫(yī)藥大健康主題，共同探討藥膳產(chǎn)業(yè)的市場環(huán)境、發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新等焦點話題，對于弘揚藥膳文化、傳播藥膳知識是一次很好的宣傳和推動。希望大家共同努力，推進藥膳事業(yè)發(fā)展，為健康中國建設(shè)添磚加瓦，為全民健康事業(yè)注入動力。

此次大賽吸引了來自全國各地藥膳餐飲行業(yè)33位選手和15家單位參賽。期間，還舉辦了藥膳飲食企業(yè)暨餐飲特色食材博覽展會，受到當?shù)厝罕姾蛥淼暮迷u。