中國(guó)藥膳研究會(huì)

2015年，中國(guó)藥膳研究會(huì)發(fā)布了《常用特色藥膳技術(shù)指南（第一批）》（ZGYSYJH/T 1—17—2015），該指南為面向全社會(huì)的規(guī)范性文件，也是中國(guó)第一項(xiàng)藥膳技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。自該文件發(fā)布以來，對(duì)于滿足民眾的健康需求、探索行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，都發(fā)揮了積極的指導(dǎo)作用。同時(shí)，由于受當(dāng)時(shí)的條件限制、以及有關(guān)規(guī)范性文件的更新，該文件在配方選材、制作細(xì)節(jié)、適宜人群、文件格式等方面存在著進(jìn)一步修訂的必要。

本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的修訂完善，使其更為嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，并具有更強(qiáng)的操作性，可以更好地滿足從業(yè)人員和社會(huì)民眾的工作、生活需求。本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)修訂完成之時(shí)，恰逢按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄擴(kuò)充了黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻等有著長(zhǎng)期傳統(tǒng)食用習(xí)慣、早已為民眾喜用善食的食藥物質(zhì)。本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)對(duì)有關(guān)內(nèi)容再作調(diào)整。而新增加的食藥物質(zhì)，為研發(fā)食養(yǎng)藥膳提供了新的配方品種，展示了新的服務(wù)前景，必將有力推動(dòng)藥膳事業(yè)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，從而更好地服務(wù)于社會(huì)民眾運(yùn)用藥膳養(yǎng)生強(qiáng)體、益壽延年的美好向往。