中國(guó)藥膳研究會(huì)

　由安徽省總工會(huì)、安徽省人力資源和社會(huì)保障廳、安徽省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、中國(guó)藥膳研究會(huì)聯(lián)合主辦的2022“華佗杯”全國(guó)（亳州）藥膳大賽暨2022年安徽省藥膳制作職業(yè)技能大賽9月9日在安徽亳州圓滿(mǎn)落幕。大賽由安徽省藥膳研究會(huì)、亳州市總工會(huì)、亳州市人力資源和社會(huì)保障局、亳州市藥膳養(yǎng)生協(xié)會(huì)、珍寶島?亳州中藥材商品交易中心有限公司、安徽亳城古道養(yǎng)生餐飲管理有限公司聯(lián)合承辦。協(xié)辦單位有上海藥膳協(xié)會(huì)、浙江省求是藥膳科學(xué)研究院、江蘇省藥膳研究會(huì)。珍寶島 香料谷、古井貢酒 年份原漿、懷養(yǎng)堂等企業(yè)和單位作為戰(zhàn)略單位予以加持。

　本次大賽的主題是“食藥健康，職強(qiáng)民強(qiáng)”，關(guān)鍵詞是“藥膳、健康、食養(yǎng)”。在大賽頒獎(jiǎng)式暨閉幕式上，亳州市曹振萍副市長(zhǎng)、安徽省總工會(huì)唐定永二級(jí)巡視員和中國(guó)藥膳研究會(huì)楊銳會(huì)長(zhǎng)先后致辭。

　曹振萍副市長(zhǎng)在致辭中表示，亳州市將繼續(xù)發(fā)揮好“全國(guó)藥膳之都”的帶頭作用，打好“藥膳”這張養(yǎng)生牌，全力為“亳州藥膳”產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策、資金等各方面支持，與中國(guó)藥膳研究會(huì)、長(zhǎng)三角地區(qū)藥膳企業(yè)和組織一起共同打造亳州藥膳名菜、名師、名店、名牌，促進(jìn)亳州藥膳產(chǎn)業(yè)升級(jí)，著力構(gòu)建“藥膳原材料供應(yīng)、產(chǎn)品輸出、人才培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)制定、文化挖掘”于一體的藥膳綜合性產(chǎn)業(yè)新格局，開(kāi)創(chuàng)藥膳發(fā)展的亳州模式。

　唐定永巡視員表示，在亳州舉辦的本次大賽，為廣大藥膳研制技能人才搭建了一個(gè)展示才能、開(kāi)拓視野的舞臺(tái)，呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的藥膳制作技能盛宴，彰顯了藥膳研制的深厚文化底蘊(yùn)，展示了藥膳職工勤學(xué)苦練、奮發(fā)成才的積極性和創(chuàng)造性，將推動(dòng)藥膳企業(yè)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和自主創(chuàng)新力，促進(jìn)中藥材行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　楊銳會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，亳州藥膳在全國(guó)范圍內(nèi)率先納入人社部門(mén)、工會(huì)組織的職業(yè)賽事體系，標(biāo)志著政府部門(mén)對(duì)藥膳職業(yè)和藥膳制作師工種的支持和肯定，必將進(jìn)一步激發(fā)藥膳從業(yè)人員的創(chuàng)新創(chuàng)造活力，也會(huì)進(jìn)一步夯實(shí)亳州的藥膳基礎(chǔ)和蓬勃發(fā)展。作為“全國(guó)藥膳之都”的亳州正在發(fā)揮引領(lǐng)帶頭作用，力爭(zhēng)在藥膳的人才培訓(xùn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面樹(shù)立標(biāo)桿，中國(guó)藥膳研究會(huì)一定一如既往地支持亳州、安徽藥膳事業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力做好服務(wù)工作，助力打造藥膳經(jīng)濟(jì)，通過(guò)共同努力把藥膳事業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，更好地滿(mǎn)足民眾需求。

　中國(guó)藥膳研究會(huì)焦明耀副會(huì)長(zhǎng)、省人社廳劉曉燕二級(jí)巡視員，省科協(xié)魏軍鋒副主席、省藥膳研究會(huì)馬宗華會(huì)長(zhǎng)，亳州市人大常委會(huì)副主任、市總工會(huì)熊?chē)?guó)洪主席，以及市政協(xié)張國(guó)芳副主席、王時(shí)銀副主席出席活動(dòng)并為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。

　2022“華佗杯”全國(guó)藥膳大賽暨2022年安徽省藥膳制作職業(yè)技能競(jìng)賽，具有里程牌意義。本次藥膳大賽首次被納入職業(yè)技能競(jìng)賽體系，競(jìng)賽形式和評(píng)價(jià)機(jī)制均嚴(yán)格按照職業(yè)技能賽事要求進(jìn)行，相對(duì)于以往的行業(yè)賽事，比賽更加規(guī)范，認(rèn)可度也更高。競(jìng)賽總成績(jī)獲得第1名的選手可以推薦申報(bào)“安徽省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;稱(chēng)號(hào)；個(gè)人賽總成績(jī)第2、3名的選手可以推薦申報(bào)“安徽省級(jí)金牌職工”稱(chēng)號(hào)；個(gè)人賽總成績(jī)第4、5名的選手可以擇優(yōu)推薦申報(bào)“市級(jí)技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)；前四成選手根據(jù)總成績(jī)排名，可以有不同程度的職業(yè)技能晉級(jí)；對(duì)其他名次頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)牌。