中國藥膳研究會(huì)

　4月16日，由安國市人民政府、安國市藥膳大賽組委會(huì)、中國藥膳研究會(huì)聯(lián)合主辦的“安國市打造國家級(jí)藥膳品牌主題研討會(huì)”在河北安國舉行。安國市人大常委會(huì)主任王俊紅、市政協(xié)副主席張會(huì)娟、原主席焦新年出席研討會(huì)。安國市副市長劉婷、中國藥膳研究會(huì)會(huì)長楊銳先后致辭。安國食品生產(chǎn)企業(yè)、中藥企業(yè)以及相關(guān)餐飲企業(yè)等50余家單位、100余位行業(yè)從業(yè)人員參加了研討會(huì)。研討會(huì)以“培育藥膳產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)健康生活”為主題，對(duì)一系列重大議題展開了深入探討。

　劉婷副市長在致辭中介紹了近年來安國以藥膳大賽助推藥膳產(chǎn)業(yè)化，特別是在成功舉辦兩屆全國（安國）“藥王邳彤”杯藥膳大賽的基礎(chǔ)上，出臺(tái)了《安國市鼓勵(lì)支持發(fā)展藥膳餐飲企業(yè)的獎(jiǎng)補(bǔ)辦法（試行）》，采取政府鼓勵(lì)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、示范引領(lǐng)、逐步推廣的方式，對(duì)符合認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的藥膳經(jīng)營單位給予一定獎(jiǎng)補(bǔ)，鼓勵(lì)更多民營企業(yè)開辦藥膳館、藥膳餐廳。

劉婷副市長、楊銳會(huì)長致辭

　楊銳會(huì)長在致辭中說，古邑安國藥市集散歷史悠遠(yuǎn)、皇封藥王久負(fù)盛名、藥膳食材資源豐富，藥膳大賽后樹立了從傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)業(yè)向健康養(yǎng)生藥膳產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)新的里程碑，中國藥膳研究會(huì)將繼續(xù)全力攜手安國打造國家級(jí)藥膳品牌和推進(jìn)中藥都建設(shè)，讓安國藥膳更廣泛、更響亮地名揚(yáng)華夏九州，惠及社會(huì)民眾。

研討會(huì)場

　本次研討會(huì)匯聚業(yè)內(nèi)專家，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，通過專題演講、現(xiàn)場互動(dòng)等多種形式，共同探討了安國藥膳產(chǎn)業(yè)新型服務(wù)模式和創(chuàng)新發(fā)展之路，對(duì)安國市如何加強(qiáng)藥膳、養(yǎng)生保健和滋補(bǔ)食品的研發(fā)，打造國家級(jí)藥膳品牌，助力建設(shè)國家級(jí)現(xiàn)代中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聚集之都，提供了方法的解讀和內(nèi)容的指導(dǎo)。

焦明耀副會(huì)長、張文高常務(wù)副主任演講

　研討會(huì)上，演講嘉賓們熱情分享了自己對(duì)藥膳品牌的理解，從多個(gè)角度詮釋了面向新時(shí)代、新要求，如何打造藥膳品牌。中國藥膳研究會(huì)副會(huì)長焦明耀通過《漫談藥膳與經(jīng)營》的演講主題，闡述了自己對(duì)如何做好藥膳、經(jīng)營好藥膳產(chǎn)業(yè)的看法。中國藥膳研究會(huì)專家委員會(huì)常務(wù)副主任、山東中醫(yī)藥大學(xué)教授張文高圍繞《食養(yǎng)藥膳預(yù)包裝食品產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)探討》主題發(fā)表演講。

楊瑞金副院長、李雨潼董事長演講

　江南大學(xué)食品學(xué)院副院長楊瑞金就《精準(zhǔn)營養(yǎng)與特殊膳食用食品》作專題演講，針對(duì)當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和問題，提出企業(yè)在做大做強(qiáng)本土食品品牌的建議與對(duì)策。本草昇活踐行者、頤陽昇品牌創(chuàng)始人李雨潼通過《本草昇活館——休閑養(yǎng)生吧》專題演講，分享了自己從業(yè)多年的心得經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

互動(dòng)交流

　在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，安國市部分企業(yè)家代表與專家學(xué)者就本土藥膳食品發(fā)展存在的問題和困惑，從藥膳食品標(biāo)準(zhǔn)、加快實(shí)施品牌戰(zhàn)略以及提質(zhì)增效等不同角度進(jìn)行了探討，專家認(rèn)真進(jìn)行了解讀和獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。企業(yè)代表表示，專家報(bào)告讓我們很解渴，會(huì)后將與專家建立長期聯(lián)系與合作關(guān)系。