中國藥膳研究會

2020年4月30日，中國藥膳研究會發(fā)布了藥膳標(biāo)準(zhǔn)《夏季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》，將于5月5日實施。

該指南是中國藥膳研究會于2018年立項的標(biāo)準(zhǔn)項目《二十四節(jié)氣養(yǎng)生藥膳制作技術(shù)指南》的夏季部分。該指南嚴(yán)格按照《中國藥膳研究會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定的研制程序，項目組經(jīng)過認(rèn)真、嚴(yán)格的文獻(xiàn)查閱、調(diào)研、試制試食、廣泛征求意見、技術(shù)審查、報批、制作實操驗證等環(huán)節(jié)與程序，于日前完成了這部分內(nèi)容，現(xiàn)向社會發(fā)布，以助力夏季養(yǎng)生，促進(jìn)免疫力提高。繼春季、夏季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南發(fā)布后，還將發(fā)布秋、冬兩季的節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南。

《夏季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》是中國藥膳研究會發(fā)布的第二個針對四季節(jié)氣的藥膳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，與《春季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》一樣，在促進(jìn)藥膳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研制、填補藥膳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)空白、推動藥膳交流合作、推進(jìn)藥膳普及應(yīng)用、規(guī)范藥膳活動等方面也必將發(fā)揮積極的作用。