中國(guó)藥膳研究會(huì)

由安國(guó)市和中國(guó)藥膳研究會(huì)聯(lián)合主辦的2019全國(guó)（安國(guó)）第二屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽，于2019年5月11日至12日，在藥業(yè)文化厚重的古邑安國(guó)成功舉辦。安國(guó)市委常委王志彪、安利文、副市長(zhǎng)劉婷和中國(guó)藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊銳、副會(huì)長(zhǎng)焦明耀出席頒獎(jiǎng)儀式。

左圖：市委常委、宣傳部長(zhǎng)王志彪主持開(kāi)幕式　中圖：中國(guó)藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊銳致辭　右圖：副市長(zhǎng)劉婷致辭

本屆藥膳大賽以“打造藥膳之都，助力健康中國(guó)”為主題。來(lái)自京、津、冀、臺(tái)等11省市以及加拿大、日本等國(guó)家的51個(gè)團(tuán)隊(duì)和127名選手分別參加了熱菜、冷盤、面點(diǎn)的名次角逐。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技和精彩展示，各地選手一展身手、切磋交流、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共謀發(fā)展。經(jīng)過(guò)兩天的精心制作、全力比拼，山東臨沂市烹飪協(xié)會(huì)、北京賽達(dá)快餐有限責(zé)任公司、杭州廣興堂中醫(yī)文化保健有限公司、安國(guó)賓館、安國(guó)市藥都大酒店等5個(gè)團(tuán)隊(duì)奪得團(tuán)體賽大獎(jiǎng)，河北以嶺健康城凱旋門大酒店、金木集團(tuán)、吉林延邊大學(xué)、山東高密市密膳養(yǎng)生食府、安徽亳膳堂餐飲管理有限公司等26個(gè)團(tuán)隊(duì)獲特金獎(jiǎng)，天津維康健達(dá)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、鄭州早八點(diǎn)餐飲管理有限公司、徐州彭祖福文化旅游有限公司、日本名古屋國(guó)際中醫(yī)綜合研究所等15個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得金獎(jiǎng)。個(gè)人賽有2名熱菜選手和1名面點(diǎn)選手奪得大獎(jiǎng)，36名選手獲特金獎(jiǎng)，67名選手獲得金獎(jiǎng)。

左圖：頒發(fā)團(tuán)體大獎(jiǎng) 右圖：頒發(fā)個(gè)人大獎(jiǎng)

頒發(fā)特金獎(jiǎng)

本屆大賽具有規(guī)模大、地區(qū)廣、作品精、水平高的特點(diǎn)，全場(chǎng)精彩紛呈、琳瑯滿目、美不勝收。大賽期間還舉辦了藥膳健康產(chǎn)品展銷會(huì)、藥膳研討會(huì)、文藝匯演、參觀考察、名醫(yī)健康咨詢、名師技藝表演等活動(dòng)。特別是藥膳體驗(yàn)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)制作、品嘗，品種豐富，可口誘人，十分接地氣，現(xiàn)場(chǎng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，非常受歡迎。本屆大賽組織水平、參賽作品、普及程度都上了一個(gè)新臺(tái)階，充分展現(xiàn)了安國(guó)藥膳迅速發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭和明顯成效，必將更好地滿足社會(huì)民眾走近藥膳、了解藥膳、分享藥膳、喜愛(ài)藥膳的向往和需求。

深受歡迎的現(xiàn)場(chǎng)藥膳體驗(yàn)

楊銳會(huì)長(zhǎng)在頒獎(jiǎng)式上說(shuō)，安國(guó)自古孕育積淀了絢麗多彩、彌足厚重的中藥文化，安國(guó)的八大祁藥和藥膳七個(gè)大類的200多個(gè)品種，就是這個(gè)文化園里盛開(kāi)的朵朵鮮花。與國(guó)內(nèi)其他藥膳比較，安國(guó)藥膳因其理論深厚、內(nèi)涵豐富、流傳廣泛、科學(xué)合理而享譽(yù)中外。安國(guó)市委、市政府面向健康中國(guó)建設(shè)和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮皇封藥王和傳統(tǒng)藥市的歷史文化資源優(yōu)勢(shì)，把創(chuàng)建藥膳示范區(qū)和發(fā)展藥膳事業(yè)、產(chǎn)業(yè)擺上政府的議事日程，出臺(tái)推進(jìn)藥膳發(fā)展的政府文件、規(guī)劃等，并對(duì)安國(guó)藥膳的產(chǎn)、學(xué)、研工作做出資金支持和經(jīng)費(fèi)投入。在市委、市政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，古邑安國(guó)一定會(huì)日新月異地?zé)òl(fā)出新的時(shí)代光彩，安國(guó)人的“藥都?jí)簟币欢〞?huì)早日實(shí)現(xiàn)。

左圖：山東臨沂市烹飪協(xié)會(huì)作品（大獎(jiǎng)） 右圖：北京賽達(dá)快餐有限責(zé)任公司作品（大獎(jiǎng)）

杭州廣興堂中醫(yī)文化保健有限公司作品（大獎(jiǎng)）

左圖：安國(guó)賓館作品（大獎(jiǎng)） 右圖：安國(guó)市藥都大酒店作品（大獎(jiǎng)）

左圖：河北以嶺健康城凱旋門大酒店作品（特金獎(jiǎng)） 右圖：吉林延邊大學(xué)朝鮮族藥膳作品（特金獎(jiǎng)）

左圖：河北祿發(fā)物業(yè)服務(wù)有限公司作品（金獎(jiǎng)）右圖：外國(guó)國(guó)際中醫(yī)綜合研究所作品